titelbild

Mat på särskilda boenden

Bra mat och ett gott näringstillstånd är en viktig grund för såväl friska som sjuka äldre. Måltiden kan höja livskvaliteten och vara dagens höjdpunkt - en viktig stund av gemenskap.

Varje dag året om serverar vi näringsriktig och anpassad kost till särskilda boenden, hemtjänst och dagliga verksamheter inom kommunen. Nedan ser du vilken mat som serveras till lunch, även i restaurangerna, med reservation för eventuella förändringar.

Lunchservering 

Du som bor på särskilt boende eller är pensionär, omsorgstagare inom socialförvaltningens verksamhet eller anställd på Ljungby kommun är välkommen att äta i restaurangerna på våra särskilda boenden. Anhöriga är välkomna tillsammans med den som bor på det särskilda boendet. I den lila rutan till nedan finns öppettider och priser. 

Hämta matlådor

Du kan också hämta matlådor på Björkäng, Brunnsgården, Åbrinken och Åsikten. Ingen förbeställning krävs. 

Meny vecka 38

Måndag 19 Sep

Alternativ 1: Gratinerad falukorv, potatismos, strimlade rotfrukter
Alternativ 2: Hedvigsoppa, (köttfärssoppa med potatis), bröd
Dessert: Frukt, grädde

Tisdag 20 Sep

Alternativ 1: Kokt fisk, ägg och persiljesås, potatis, ärter
Alternativ 2: Fläskpannkaka, lingon
Dessert: Brylépudding, grädde

Onsdag 21 Sep

Alternativ 1: Stekt fläsk, löksås, potatis, morötter, lingon
Alternativ 2: Kryddig grönsaksgryta med kokosmjölk, potatis
Dessert Körsbärssoppa,skorpa

Torsdag 22 Sep

Alternativ 1: Kött- och grönsakssoppa, brödbulle
Alternativ 2: Schnitzel, champinjonsås, stekt potatis, ärter
Dessert Äppelkaka, vaniljsås

Fredag 23 Sep

Alternativ 1: Gratinerad fisk med bacon & soltorkade tomater, potatismos, grönsaker
Alternativ 2: Korv, potatismos, gurkmajonnäs, grönsaker
Dessert Krusbärskräm

Lördag 24 Sep
Alternativ 1: Stek på husets vis, skysås, potatisgratäng,romanabönor
Dessert Cheesecake

Söndag 25 Sep
Alternativ 1: Biff köpenhamn (färsrätt med bacon och lök), gräddsås, potatis, grönsaker, lingon
Dessert: Kronans kaka med bärgrädde

Meny vecka 39

Måndag 26 September

Alternativ 1: Kokt köttkorv, rotmos, brytbönor
Alternativ 2: Kycklingsoppa, brödbulle
Dessert Glass, tärnad mango

Tisdag 27 September

Alternativ 1: Stekt spätta, remouladesås, potatis, ärter,citron
Alternativ 2: Köttfärspaj med vitlöksdressing
Dessert: Blåbärssoppa, skorpa

Onsdag 28 September

Alternativ 1: Höstgryta på nötkött med rotfrukter, potatis, grönsaksblandning och gelé.
Alternativ 2: Kycklingwok med sweetchilisås
Dessert: Fruktkräm

Torsdag 29 September

Alternativ 1: Broccolisoppa, brödbulle
Alternativ 2: 2 Stekt fläsk, raggmunk, lingon
Dessert: Risgrynskaka, saftsås

Fredag 30 September 

Alternativ 1: Krämig fiskgratäng, potatismos, broccoli
Alternativ 2: Korv stroganoff, potatis, broccoli
Dessert: Saffranspäron med lingongrädde

Lördag 1 Oktober

Biff Lindström, sås, potatis, grönsaksblandning
Dessert: Äppelkräm

Söndag 2 Oktober

Kassler med ingefära och äpple, potatis, brysselkål
Dessert Punschparfait

Kommentera